17 novembre 2018

Ma Sélection Pour Les Meilleurs blogs De Cuisine Par La Jolie Maison

    La jolie maison m'a contactée pour me proposer de m'inclure dans leur sélection des meilleurs blogs de cuisine En voici le texte:  Après avoir parcouru l’article publié par notre amie commune Emmanuelle ,j’ai remarqué votre joli commentaire à l’égard de son blog.C’est ce que m’a renvoyé vers votre Blog, où j’ai trouvé aussi des choses intéressantes, sous une belle présentation. Raison pour laquelle j’aimerais vous inclure à côté de votre amie dans notre sélection des meilleurs blogs de cuisine  En plus... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de Zika à 15:19 - - Commentaires [28] - Permalien [#]
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17 novembre 2018

PÂTES FLEUR ( FOLLA ) FARCIES - مقرونة فللة محشية

  Pâtes farcies à la viande hachée et sauce tomate au four. RECETTE ICI      
16 novembre 2018

VELOUTÉ RUTABAGA LÉGUMES ET CARVI

  Un délicieux velouté à la rutabaga.....  suite de la recette  ici      
15 novembre 2018

PAIN BRIOCHÉ A LA SEMOULE - ( KHOBZ EDDAR ) PUR BEURRE ET FLEUR D'ORANGER

 Du pain brioché pur semoule et pur beurre à la fleur d'oranger! Beaucoup d'entre vous savent ma passion pour la boulange et les pains de maman, tous nos pains sont briochés, ils sont au beurre et aux oeufs  ,traditionnellement et on peut user d'arôme mais imperceptiblement ! Là, c'est un pain que l'on prépare aussi  pour des invités et autres occasions heureuses fêtes et cérémonies,  et il faut pétrir pour avoir une bonne mie aérée et filante grâce au gluten libéré, quoiqu'avec de la semoule, le pain est plus... [Lire la suite]
14 novembre 2018

CONFITURE DE COINGS TRADITIONNELLE

Une confiserie pour moi cette confiture de coings  bio , recette en détail  ICI   Cette confiture de coings traditionnelle, je la dédie à Cuisinons de saison de ma chère Gut    confiture de coings, confiture, coings , confiserie, gâteaux, gâteaux Algériens , fêtes, Algérie 
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13 novembre 2018

BISCUITS SALÉS AUX NOIX ET PAPRIKA

  Des biscuits salés pour les fêtes, recette à suivre ici    

12 novembre 2018

PETITS PAINS BRIOCHÉS POUR HAMBURGERS A LA SEMOULE

Des petits pains briochés ou mini baguettes pour hamburgers au beurre et à la semoule pure que je remonte pour ramadan, un accompagnement chic à présenter aux convives. Juste une inspiration car à la maison on aime ces mini baguettes briochées pour recevoir c'est plus chic pour accompagner vos plats et soupes - chorbas à ramadan  ou lors d'une reception ! Recette détaillée ici    pains, petits pains pour hamburgers, pain hamburger à la semoule , boulange, boulangerie, hamburgers... [Lire la suite]
09 novembre 2018

FASENACHTSKIECHLES OU BEIGNETS DE CARNAVAL ALSACIENS

  Des beignets Alsaciens, ou fasenachtskiechles de carnaval. RECETTE ICI   Je propose ces beignets pour le challenge de la nonna " nos régions ont du goût ", région d'Alsace pour ce mois !!    
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06 novembre 2018

TARTE AU SUCRE RAPIDE ET FACILE

  Tarte au Sucre. recette ici Une recette que j'ai pioché chez Yumelise, du joli blog YUM ELISE qui regorge de bien belles recettes , je n'ai apporté aucune modification à part le beurre, le beuure demi sel indisponible chez nous !      
05 novembre 2018

ONE POT PASTA AUX CALAMARS OU MACARONI ARABE ( BOUH 3LA KHOUH )

One pot pasta ou maquarona bouh 3la khouh ( macaroni arabe , façon grand mère ) , Plat typique Bônois de la cuisine Algérienne . One pot pasta ou macaroni façon grand-mère , que l'on nomme macarouna bouh ala khouh ( littéralement père et frère ensemble , lol ) Des pâtes arabes ou macarona 3rab, des pâtes façon arabe typique du terroir Bônois  à la viande traditionnellement , qui est  de cuire les pâtes dans un faitout ou cocotte sans utiliser d'autres ustensiles. Une cuisine facile du quotidien ! L'avantage ici,... [Lire la suite]