20 mai 2020

Fondue de tomates pour accompagnement ou conserve au micro ondes

    Coucou, J'avais un trop plein de tomates bien charnues et bien rouges , une partie de la fondue a été conservée  au micro ondes et l'autre  je l'ai utilisé pour des pizzas, des tartes et soupes de légumes, des salades à l'ail , des coulis et cette fondue pour accompagner des galettes de légumes et de viande, c'est savoureux comme sauce  pour des pâtes et du riz Vous pouvez la conserver dans des petits bocaux stérilisés.   Ingrédients 600 g de tomates charnues et mûres ou plus et vous... [Lire la suite]

16 mai 2020

SALADE DE CHOU-FLEUR VARIÉE-ENTRÉE CHAUDE

  RECETTE SALADE CHOU FLEUR EN DETAIL ICI                  
10 mai 2020

HMISS OU HMISSE ( CHAKCHOUKA DE LÉGUMES GRILLES )

      Hmiss , hmisse ou lahmiss du terroir bônois, recette détaillée  ICI        Hmiss, hmisse, légumes grillés , plats Algériens, Ramadan , slata mechouia, salade méchouia, terroir bônois
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10 mai 2020

Recettes gâteaux-algériens- cookies et biscuits / AÏD EL FITR

  Des idées de gâteaux-algériens, biscuits et cookies simples et l'aïd et fitr, fin de ramadan, on n'a pas besoin de se ruiner pour se faire plaisir, les amandes et les noix coûtent chers et avec la crise du confinement, les produits ont fait un bond du simple au triple Ces biscuits sont aussi les bienvenues pour le nouvel an Je remonte cet index pour ceelles qui m'ont demandé des gâteaux simples à réaliser !!!   Petits bonhommes de des fêtes de fin d'années   Cookies caramel et noix de pécan   Demi... [Lire la suite]
09 mai 2020

SAUCE BLANCHE DE MES CAHIERS DE CLASSE

      Sauce blanche de mes cahiers de classe,  recette détaillée  ICI       sauce blanche, citron, oeuf, ramadan, assaisonnement, légumes bouillis, poissons bouillis, ramadan 2020, Algérie
08 mai 2020

POULET KORMA RAMADAN 2020

  Recette du poulet korma en détail ICI , merci de m'y suivre    algérie, épices, lait de coco, inde, garam massala, cuisine-facile, poulet korma, ramadan, ramadan 2020

02 mai 2020

Salade variée algérienne des beaux jours

  Recette en détail ICI          
01 mai 2020

Rechta bônoise m'zaafra ( Laylet enoss ) Ramadan 2020

 Pour laylet enoss, je vous propose une rechta maison , la rechta bônoise au safran ( mzaafra )  des pâtes traditionnelles à réaliser pour la mi ramadan. Les pâtes sont fraîches et fait maison ! Recette de rechta ICI    rechta bônoise m'zaafra, pâtes traditionnelles, mi-ramadan, rechta fait maison, plats algériens, ramadan 2020,laylet enoss, ramadan
28 avril 2020

Pains et couronnes briochés tressés et brioches - spécial ramadan

 Pour ramadan 2020, voici une sélection de couronnes, de pains briochés et brioches pour le s'hour ou pour accompagner un café au lait au petit déjeuner, en général tous nos pains bônois sont à la semoule, il arrive qu'on ajoute de la farine, quoiqu'il en soit le pain est toujours fait fait maison ce qui ajoute au charme de ramadan, l'odeur du pain et des brioches qui embaument ! Bon ramadan  !   Brioche escargot fourrée Petits pains briochés tressés au labné façon chrik   Chriks, brioches bônoises ... [Lire la suite]
24 avril 2020

Bon ramadan 2020 à tous les musulmans

  Je souhaite un bon bon ramadan à tous les musulmans du monde, Que notre mois de jeûne se passe dans la sérérité, la générosité et le partage  !   La Chaméma, relatif à senteur, orange et cantaloup piqués de clous de girofles pour parfumer l'ambiance de nos maison à ramadan. Traditions ancestrales!    Traditions Bônoises, ramadan 2020, ramadan, clous de girofles, oranges, cantaloup
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