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Cuisine De Zika

Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Recettes de Cuisine

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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15 février 2019

TELLINES OU HARICOTS DE MER SAUCE BLANCHE A L’AIL ET CITRON

TELLINES OU HARICOTS DE MER SAUCE BLANCHE A L’AIL ET CITRON
Aujourd'hui, je suis sortie de bonheur attendre les pêcheurs de tellines, ces haricots de mer ou coquillages que l'on apprécie beaucoup, la plupart du temps , ils sont déclinés avec de la sauce tomate, mais pour cette fois ci, j'ai préféré les préparer...
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12 février 2019

CAKE AU SIROP DE CITRON-BERGAMOTE - CHOCOLAT ET POUDRE D'AMANDES

CAKE AU SIROP DE CITRON-BERGAMOTE - CHOCOLAT ET POUDRE D'AMANDES
un cake aux amandes et sirop de citron-bergamote , recette détaillée ici
11 février 2019

MES RECETTES TESTÉES ET APPROUVÉES PAR DES BLOGUEUSES ET NON BLOGUEUSES

MES RECETTES TESTÉES ET APPROUVÉES PAR DES BLOGUEUSES ET NON BLOGUEUSES
Je n'ai pas l'habitude de publier de mise à l'honneur, je l'ai fait à deux reprises je pense, mais comme j'ai eu le plaisir de recevoir des photos de mes recettes testées par plusieurs non blogueuses et je peux vous dire que çà c'est accumulé, la moindre...
8 février 2019

CROQUETS OU BISCUITS A LA CONFITURE (GÂTEAU RIGOLE )

CROQUETS OU BISCUITS A LA CONFITURE (GÂTEAU RIGOLE )
Des croquets , biscuits ou croquants à la confiture qui a fait le tour de la blogosphère, une réalisation de RADIA à la base! recette détaillée ici
7 février 2019

PAIN TOURNÉ DU LIMOUSIN

PAIN TOURNÉ DU LIMOUSIN
Le pain tourné , spécialité que je dédie à nos régions ont du goût, région du Limousin . Merci de me suivre sur mon nouveau blog dédié uniquement aux spécialités typiques de ma région ; https://cuisinebonoisedezika.blogspot.com/ Spécialité boulangère...
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5 février 2019

CRÊPES DE MON ENFANCE A LA CRÈME PÂTISSIÈRE OU CONFITURE

CRÊPES DE MON ENFANCE A LA CRÈME PÂTISSIÈRE OU CONFITURE
Les crêpes de mon enfance, fourrées de crème pâtissière ou de confiture, recette ici
3 février 2019

OMELETTE DE POMMES DE TERRE ( TORTILLA ESPAGNOLE ) PERSIL ET OIGNONS

OMELETTE DE POMMES DE TERRE ( TORTILLA ESPAGNOLE ) PERSIL ET OIGNONS
https://cuisinebonoisedezika.blogspot.com, nouveau blog, dédié à la cuisine bônoise ! Merci de me suivre là aussi ! Une omelette de pommes de terre ou tortilla espagnole au persil et aux oignons que nous a toujours préparé notre maman vu qu'ils avaient...
30 janvier 2019

GÂTEAU ALGÉRIEN- HALWAT TABAA OU TORNO AUX FRUITS CONFITS

 GÂTEAU ALGÉRIEN- HALWAT TABAA OU TORNO AUX FRUITS CONFITS
Halwat tabaa ou torno, littéralement,( biscuit à l'emporte pièces) est un gâteau sec algérien , traditionnel et populaire de toutes les familles Algériennes, il est présent et indétrônable, économique, facile et rapide à réaliser, avec les kaaks, il est...
27 janvier 2019

KESRA HARRA-GALETTE PIQUANTE FARCIE A LA CHAKCHOUKA AUX OIGNONS VERTS

KESRA HARRA-GALETTE PIQUANTE FARCIE A LA CHAKCHOUKA AUX OIGNONS VERTS
Recette de kesra harra farcie de chakchouka aux oignons verts et crépine. RECETTE ICI
25 janvier 2019

GÂTEAU RENVERSÉ AUX POMMES ET SIROP D'ORANGES

GÂTEAU RENVERSÉ AUX POMMES ET SIROP D'ORANGES
Un gâteau renversé aux pommes caramélisées, sirop et zeste d'oranges confits . Au départ, la pâte était prévue pour des crêpes, puis après le temps de pause la pâte s'était épaissie anormalement, comme j'ai changé de farine qui absorbe, donc j'ai du diminuer...
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