19 octobre 2019

MERLAN AU CURRY ET SON RIZ AU CURCUMA

  Le lieu poisson dont la chair ferme se prête bien à la cuisson en sauce, vous pouvez prendre du merlan qui est de la même famille,  des darnes d'espadon , je les ai coupé en tronçons, pas assez de temps pour lever des filets, midi allait sonner et les enfants qui savaient qu'il y a du poisson au menu, n'allaient pas tarder à rentrer. Je me suis inspirée chez Béa du superbe blog les petits plats de béa , qui regorgent de recettes tantôt rustiques comme j'aime ou celles qu'elle apporte dans ses bagages... [Lire la suite]

15 octobre 2019

Pastéis de nata, pastéis de belem, petits flans ( Portugal )

  Les pastéis de nata ou pastéis de belem, ville du Portugal, des petits flans ; recette détaillée ici     
13 octobre 2019

COUSCOUS AUX LÉGUMES DE L'AUTOMNE ET POULET FERMIER

  Couscous aux légumes de l'automne et au poulet fermier, suite de la recette ici Je propose ce couscous aux couleurs de l'automne au défi de l'automne , recettes de cuisine et à cuisinons de saison de mon amie Gut    
11 octobre 2019

GÂTEAU MARBRÉ AU PETIT SUISSE ET YAOURT DE MES CAHIERS DE CLASSE

   Un cake ou gâteau marbré, recette en détail ICI     gâteau marbré, cake marbré, marbré,s'hour, ramadan 2020, gâteaux-algériens, pâtisserie, Algérie
09 octobre 2019

SALADE AUX TOMATES CERISES CONCOMBRE ET PIMENT

  RECETTE SALADE TOMATES CERISES EN DETAIL  ICI           
08 octobre 2019

KHDAWEDJ ALA DERBOUZ-TAJINE EL CASBAH- INÉDIT- PLAT DE VIANDE ALGÉROIS

 Khdawedj ala derbouz ou tajine el casbah, recette de belle maman ! Recette inédite, jamais révélée sur le web ou ailleurs, ni livres, ni aucune publication officielle, suite de la recette ici.  

07 octobre 2019

FOUGASSE PLUTÔT QUE PIZZA A L'ANCIENNE

  Recette de la fougasse carrée du terroir bônois en détail  ICI    pizza-fougasse à l'ancienne, fougasse , pizza,  boulange, pain, pâtes,  ramadan 2020, Algérie        
06 octobre 2019

Pâte à pizza comme à la boulangerie d'antan

  recette de la pâte à pizza en détal  ICI    pâte à pizza, pâte à pizza comme chez le boulanger, boulange, pâte à l'eau froide, ramadan 2020, cuisine algérienne
03 octobre 2019

SOUPE A L'OIGNON GRILLÉ ET POTIRON

  Une bonne soupe ou potage à l'oignon et au potiron, suite de la recette ici    
01 octobre 2019

MHALBI AU SIROP DE FRAISES POUR OCTOBRE ROSE

   un mhalbi traditionnel rose au sirop de fraises et extrait naturel de fleurs d'orangers pour participer au chalenge du mois d'octobre rose et soutenir celles qui se battent contre cette maladie,puie t'il qu'elle sera enrayer rapidement grâce à la recherche qui ne pourra avancer que grâce à l'aide de tous et chacun à sa façon !!! Aujourd'hui, on a failli perdre notre dora, un berger allemand des plus câlins qui donnera sa vie pour nous, malgré l'état de détresse dans lequel elle se trouvait, elle grognait contre les... [Lire la suite]