16 juillet 2017

MONT DE L'EDOUGH-ANNABA-ALGERIE/VACANCES

Je m'absente quelques jours , je pars en vacances mes amis , j'en ai besoin je vous remercie pour vos visites et votre fidélité et je vous dis que vous êtes les bienvenus sur mon blog, un coucou à Sarvenaz et à Polo qui d'ici là donnerount de leurs nouvelles j'espère !! A bientôt! Quelques photos du mont de l'Edough , Annaba - Algérie, en hiver !         Recettes de Cuisine.  Annaba, Algérie, mont de l'Edough , cuisine de... [Lire la suite]
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05 juin 2017

PHOTOS -PAYSAGES -ORAGE D’ÉTÉ- UN PEU DE MOI /RAMADAN 2017

  Pas de recette ni cuisine aujourd'hui, je ne voulais pas râter cela, un bel orage d'été, photo prise à l'instant, un souvenir de ramadan 2017, un gros travail de nettoyage nous attend Quelques photos de ma rérion, des images de plages et le m'hawer m'zaafer bel bnedaqs , couscous traditionnel culte de la vieille cuisine du terroir Bônois. Une idée pour laylet el quader.     Photo prise l'an dernier, à 100 m de chez moi plage Chapuis         Sémaphore côte Bônoise    ... [Lire la suite]
24 avril 2017

JOIE SUPRÊME

Je ne veux pas rater ce moment de grand bonheur  et je tenais à le partager avec vous mes fidèles ami (es), il y a quelques heures, mon fils m'avait appelé d'Alger pour m'annoncer son succès au concours pour le DEMS ( diplôme d'études supérieures en médecine) , et donc il est spécialiste et assistant en neurochirurgie! c'est un concours national très pénible! Je voulais aussi noter une phrase qu'avait prononcé son papa qui est aussi médecin, à l'annonce il y a 5 années de son succès au concours de résidanat, après 7 années de... [Lire la suite]
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24 mars 2017

BALADE CHEZ MOI

 Pas de recette aujourd'hui mais quelques photos de ma ville Annaba, ville côtière située au nord-est de l'Algérie! Les photos signées sont de moi!   Plage Chapuis, je réside ici quelque part !!!     Plage Caroube relatif au jujubier   Sémaphore , cap de garde!   St Augustin "cathédrale hippone", vue du viaduc       Cap de garde Annaba   Port de plaisance     Corniche St Cloud   Statue THIERS cours Bertagna Annaba    ... [Lire la suite]
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18 janvier 2017

DU JAMAIS VU OU PRESQUE TEMPÊTE A ANNABA

Je ne voulais pas manquer ce fait inhabituel chez nous , bien sûr qu'il y avait des chutes insignifiantes mais là, je tenais absolument à le souligner, du jamais vu de ma vie Hôtel ksar du rocher mont de l'Edough Annaba   Neige dans le jardin qui commence à fondre   mots clés: Recettes de Cuisine. tempête à Annaba, Neige, nature, Algérie, hiver 2017  
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11 janvier 2017

PRÉCISIONS. MISE AU POINT

    Perruches , dernières acquisitions de ma fille, çà jasquassent terriblement !!   Je voudrais préciser un détail, ne m'en veuillez pas, Le but de mes blogs est essentiellement la publication de la cuisine du terroir Bônois, au départ .J'avais commencé à publier en 2008 sur un site culinaire, l'idée est de répertorier mes recettes familiales et celles de notre communauté qui sont les Bônois de souche, partager et faire connaître nos plats particuliers, entre autres bien sûr !!  Ensuite et en 2010,... [Lire la suite]
29 août 2015

MON FICHIER DE RECETTES DE CLASSE

J'ai décidé de vous montrer la façon de ranger nos recettes de classe à l'époque du lycée, où la cuisine et la couture étaient des matières obligatoires et matière à composition, donc, notre professeur de cuisine qui était Fraçaise, d'ailleurs tous nos "profs" étaient Français, nous demandait d'acheter les fournitures pour confectionner le fichier et on éxécutait le travail pendant les cours de coupe-couture, les filles d'alors qui devenaient des cadres supérieures pour la majorité, sont également de bonnes maîtresses de maison, on... [Lire la suite]