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Cuisine De Zika
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  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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20 juillet 2018

GALETTE DE DOUÉ LA FONTAINE/GÂTEAU

GALETTE DE DOUÉ LA FONTAINE/GÂTEAU
Une galette de Doué La Fontaine , à pâte sucrée plutôt sablée qui fait penser à un grand biscuit sec , une très agréable texture en bouche au beurre pur pour accompagner thé ou café, mes grands ont préféré la déguster avec leur café au lait au petit déjeuner...
Posté par Cuisine de Zika à 18:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Dessert,  gâteaux,  pâte sablée,  Gâteau sec,  biscuit,  challenge,  Galette de Doué la Fontaine,  goûter-petit déjeuner

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15 juin 2018

PÂTES ( OVNI ) SAUCE TOMATES AUX ŒUFS - CAROTTES ET OLIVES NOIRES

PÂTES ( OVNI ) SAUCE TOMATES AUX ŒUFS - CAROTTES ET OLIVES NOIRES
Un plat de pâtes ovni, des macaronis en forme de soucoupes volantes, recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 10:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Pâtes,  carottes,  macaroni,  plat complet,  plat Algérien,  oeufs-olives,  pâte soucoupe volante,  sauce tomate

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23 mai 2018

GÂTEAU AU YAOURT A LA CONFITURE DE FIGUES ET SA CHANTILLY ET FRAISES

GÂTEAU AU YAOURT A LA CONFITURE DE FIGUES ET SA CHANTILLY ET FRAISES
Gâteau au yaourt , recette détaillée ici
Posté par Cuisine de Zika à 23:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraises,  gâteau Algérien,  Chocolat,  gâteau,  chantilly,  yaourt,  gâteau au yaourt,  ramadan 2018,  gâteau au yaourt fraises et chantilly

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2 janvier 2018

L'ORIGAN DANS NOTRE CUISINE ET DANS TOUS SES ETATS

L'ORIGAN DANS NOTRE CUISINE ET DANS TOUS SES ETATS
Recette autour d'un ingrédient #35, l'ORIGAN Bonjour à toutes et à tous ! Une première pour moi , prise au dépourvu par mon amie Samar , et, Soulef qui m'ont proposé d'être la maraine de "recettes autour d'un ingrédient", bon ben comme il y a un début...
Posté par Cuisine de Zika à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  défi,  aromates,  challenge,  cuisine sucrée-salée,  l'Origan dans notre cuisine,  recette autour d'un ingrédient 35

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15 décembre 2017

TERRINE DE VEAU ET SES TOMATES SAUTÉES A L'AIL

TERRINE DE VEAU ET SES TOMATES SAUTÉES A L'AIL
Je participe au défi Appropriez-vous la recette # 7 !!!, un jeu initié par Sylvie " La Table de Clara " dont le thème est terrines en fêtes que je remercie pour sa gentille invitation !! C'est une terrine de veau aux olives que j'ai l'habitude de préparer...
Posté par Cuisine de Zika à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: plat algériens,  fêtes,  viande,  terrine,  défi,  gratin de viande,  terrine de viande et ses tomates sautées,  tomates sautées

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5 décembre 2017

MERINGUES FRANÇAISES AU CARAMEL ET COMPOTE DE POMME

MERINGUES FRANÇAISES AU CARAMEL ET COMPOTE DE POMME
Toujours avec mes meringues Françaises pour les fêtes et Noël, au caramel beurre salé, recette ICI
Posté par Cuisine de Zika à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  biscuits,  fêtes,  compote de pommes,  réveillon,  pâtisseries,  Noël,  meringues,  meringues Françaises au caramel fourrées,  défi-challenge

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