18 juillet 2017

GÂTEAU OMELETTE FARCIE A L’ÉMIETTE DE POULET ET LÉGUMES

Une recette de gâteau omelette simple ,facile et rapide à l'émietté de poulet et fromage à l'italienne que faisaient des voisins Italiens de mes grands parents maternels jadis et que les filles de la famille y compris maman en faisait, été comme hiver avec un potage ou une salade selon les saisons ! Seulement elles la farcissaient de fromage râpé et poulet,  moi j'ai ajouté des champignons , pommes de terre et légumes en dés pour plus de gourmandise!   Pour quatre personnes pour l'omelette: 10 oeufs 2 cs de lait 1... [Lire la suite]

27 janvier 2017

QUESADILLAS MAISON A MA FAÇON

Comme précisé précedemment J'avais fait des tortillas maison pour pouvoir régaler mes enfants qui apprécient beaucoup ce genre de nourriture qui,  il faut bien le dire, est saine si,  comme moi vous n'ajouterez pas de crème , de fromage , mayonnaire qui n'apportent que du gras en somme, bref!       Des tortillas maison: 2 à 3 par personne Crème de poivron: 2 cs harissa maison 2 cs coulis de tomates ici selon le besoin aiguillettes de blanc de poulet à volonté courgettes allumettes à... [Lire la suite]
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26 janvier 2017

TORTILLAS MEXICAINES MAISON A MA FAÇON

  Pour confectionner des quésadillas maison, dont mes enfants raffolent, j'ai du préparer les fameuses tortillas Méxicaines Tortilla Bien inculquée dans nos traditions culinaires nord-américaines, la tortilla est un pain plat d’origine mexicaine composée traditionnellement de maïzena, soit de la farine de maïs. Aujourd’hui, toutefois, c’est la tortilla de farine blanche ou les tortillas aromatisée (fines herbes, pesto, tomates séchées, de blé entier, etc.) qui gagnent les parts de marché... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de Zika à 18:09 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
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