12 octobre 2016

CONFITURE DE RAISINS VERTS ET ROUGES DE GUIGA

  une confiture de raisins verts muscats et raisins rouges parfumée à l'extrait de fleurs d'orangers pour la dégustation à la cuillère toujours en accompagnement du café noir chez nous....... RECETTE DETAILLEE ICI        Confiture de raisins, confiture, raisins , marmelades, gelées, confiserie , dégustation à la cuillère,  Gâteaux Algériens, pâtisserie   

07 novembre 2014

GELÉE DE COINGS MAISON

  Comme promis, voici la gelée de coings maison, suite détaillée de la recette ICI    
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17 novembre 2013

CONFITURE DE RAISINS

  La récolte des raisins tire à sa fin, moi , j'en profite pour faire de la confiture, qui me servira surtout à préparer des tartes à la confiture de raisin.     1 kg de raisins, 1kg de sucre, 1 citron entier coupé en 4, une cocotte à fond épais.     Egrainer les  grappes de raisins, laver soigneusement, verser le sucre, les raisins, le citron   dans la marmite, bien mélanger puis placer sur feu doux et laisser cuire en surveillant la cuisson,   écumer et ôter les pépins au fur et à... [Lire la suite]
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09 octobre 2013

CONFITURE DE FRAISES ENTIÈRES TRADITIONNELLES

  Confiture classique de fraises entières  Recette sur mon nouveau blog !  
04 octobre 2013

CONFITURE D'ABRICOTS, MAISON

  Une délicieuse, confiture maison, que je prépare en grande quantité pour l'hiver , et pour diverses préparations. RECETTE DETAILLEE ICI      confiture,abricots, petit déjeuner, fruits, gouter,gâteaux   
19 septembre 2013

CONFITURE DE PRUNES MAISON

  Je commence à faire le plein de confitures maison, recette en détail ICI            
24 juillet 2013

CONFITURE DE CERISES MAISON À LA FÈVE TONKA

  Maginfique confiture de cerises à la fève tonka qui apporte une multitude de saveurs de vanille, caramel et amande amère, idéale pour accompagner des desserts et tartinades. RECETTE DETAILLEE ICI      confiture de cerises maison, cerise, confiture, desserts, glaces, tartines, pâtisserie, Algérie
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23 juillet 2013

CONFITURE DE TOMATES CERISES JAUNES DU JARDIN AU SAFRAN ET VANILLE

      Confiture de tomates cerises jaunes du jardin au safran et vanille. Une confiture qui n'est pas dans nos habitudes culinaires mais son goût étant plutôt sucré, et comme c'est une petite récolte, j'avais décidé d'en faire de la confiture pour décorer les brioches et gâteaux, le sirop en exces , je le garde comme pour certaines confitures et confiseries pour badigeonner les brioches particulièrement. Garder les plus petites tomates cerises entières quant aux plus grandes, couper les en deux et ôtez en les... [Lire la suite]