25 mai 2017

SMOOTHIES CANTALOUP PASTÈQUE YAOURT

un délicieux smoothies, au cantaloup, pastèque et yaourt très raffraîchissant facile , rapide et vivifiant pour les soirées ramadanesques ou pour le s'hour, que du bonheur Chair de pastèque  pulpe de cantaloup yaourt sucre facultatif la quantité des fruits est relative par rapport au nombre de personnes et  la préférence de tel ou tel fruit en plus par rapport aux autres, en d'autres termes , le choix des quantités est libre simplement je vous promet qu'il est rassasiant et très nutritif     Pour... [Lire la suite]
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20 avril 2017

LAIT DE POULE A LA BANANE

      Voici une boisson très reconstituante pour se requinquer !! Le lait de poule maison avec des produits fraits et bio ! Elle était prescrite aux enfants atteints de kwashiorkor (carence en protéines ), les malades étaient gavés de lait de poule ,et, ma foi , ils étaient vite remis sur pied. Il fait partie des régimes hyperprotidiques et hyperglucidiques. l'ajout de banane sert à parfumer la boisson et la rend encore plus nutritive !   Pour 6 verres: 1 litre de lait  4 cs de lait en... [Lire la suite]
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13 décembre 2016

JUS DE GRENADE FAÇON ARTISANALE ET CENTRIFUGEUSE

Voilà une façon inédite pour extraire le jus de grenades si vous ne disposez pas de centrifugeuse , beaucoup plus efficace que le presse agrumes ,et aussi,avec la centrifugeuse! Certains d'entre vous ont vu ma dernière récolte de grenade du mois de décembre et comme chaque année j'en fais des salades de fruits, des desserts et des jus purs ou associés, pour en extraire le jus j'utilise une centrifugeuse, pour toutes sortes de fruits et légumes, impeccable! C'est tout simple mais prend un peu la main pour égrainer les fruits et les... [Lire la suite]
09 juin 2016

MILK-SHAKE FRAISES POMMES ET PETITS SUISSES POUR RAMADAN

  Une boisson fraîche, nutritive désaltérante avec ces grosses chaleurs, on n'a même plus envie de manger, très agréable aussi!!   1 litre de lait entier bouilli et refroidi 4 petits suisses 250 g de fraises lavées desquelles on aura ôté les pédoncules 2 grosses pommes bien "farineuses", ici , les pommes sont très goûteuses et sucrées quelques gouttes d'extrait de vanille sucre à volonté Mixer le tout jusqu'à ce que çà devienne velouté passer le mélange pour éliminer les graines des fraises couvrir et placer... [Lire la suite]
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08 septembre 2014

MILK SHAKE BRUGNON POIRE

Comme le lait de poule le milk shake est à base de fruits frais et de lait, peut servir pour des régimes hypercaloriques, très requincant pour personnes dénutries suite à des pathologies particulières.     C'est un verre de 400 ml  2 brugnons 1 grosse poire 1 yaourt nature ou parfumé lait entier pour compléter     Les fruits doivent être très frais pour éviter les glaçons et ne pas diluer les produits perso, je place tous les ingrédients dans le bol du plongeur avec un peu de lait quelques... [Lire la suite]
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19 août 2014

SMOOTHIE PASTÈQUE CANTALOUP POMME YAOURT

Que dire , c'est si frais!     pour 6 personnes plus ou moins, cela dépend des verres que vous utiliserez 1 pastèque moyenne bien rouge et sucrée 1 cantaloup bien mûr 4 belles pommes farineuses 4 yaourts parfum vanille miel selon le besoin et le goût! quelques gouttes de citron   Les fruits doivent être placés au réfrigérateur quelques heures auparavant, peler les pommes récupérer toutes les chairs ajouter quelques gouttes de citron ajouter le yaourt placer dans un grand bocal et mixer au plongeur... [Lire la suite]
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17 août 2014

MA CITRONADE

Je remonte pour vous une de mes vieilles recettes de boissons fraîches Voici mon excellente citronnade, si désaltérante avec son goût si particulier cela fait 6 ans que je l'ai mise au point , pour les grosses chaleurs ou des visites imprévues, elle est parfaite !!  La  boisson d'été la plus fraîche à mon humble avis, très désaltérante et bien glacée, je remercie Dieu à chaque fois pour avoir créer le  citron .     http://cuisine-de-zika-2.blog4ever.com/articles/boissons Autant de... [Lire la suite]
03 août 2014

SMOOTHIES CANTALOUP YAOURT

  Très rafraîchissant et délicieux, avec ces grosses chaleurs, les melons, cantaloups et pastèques sont bien mûrs , juteux , sucrés et bien parfumés.     Pour un grand verre comme celui-ci : 2 beaux quartiers de cantaloup 1 yaourt à la vanille 3 glaçons sucre selon le goût ( je n'ai pas sucré)     Couper les cantaloups en cubes que vous placerez dans le verre du plongeur ou tout autre mixer ajouter le yaourt et les glaçons, mixer mots clés pour le référencement sur : Recettes de Cuisine.... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

SMOOTHIE BANANES POIRES à la crème

  Une boisson bien agréable, un smoothie très rafraîchissant, ce qu'il faut par ces chaleurs en ce mois de ramadan     Pour 6 personnes: 4 babanes mûres 5 grosses poires mûres sucre au goût, ( facultatif) 100 cl de crème liquide quelques morceaux de fruits pour la décoration ( facultatif) quelques glaçons     Mixer au plongeur ou au batteur les fruits lavés epluchés et coupés en morceaux avec quelques glaçons ajouter du sucre selon votre goût encore un coup de plongeur verser dans des... [Lire la suite]
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23 juillet 2014

DIFFERENTS SMOOTHIES

Voilà 2 smoothies avec des fruits différents tout aussi délicieux l'un comme l'autre!!     Smoothies pêches, bananes, coulis de fraises à la crème chantilly pour 6 personnes: 4 bananes 4 grosses pêches bien mûres 3 yaourts goût banane 300 ml de lait entier glacé coulis de fraises (300 g de fraises mixées avec 100 g de sucre) 200 ml de crème fraîche battue en chantilly mixer au plongeur les fruits avec le lait et les yaourts verser 2 cs de coulis de fraises dans le fond de chaque verre remplir à volonté les... [Lire la suite]
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