Ghraiba ou ghribia, montécaos, héritage andalous, des biscuits algériens fondants,très friables à base de smen très froid, sucre glace et farine pour la recette de classique bônoise de base, on y a introduit au fil du temps des fruits secs, amandes, noix, pistaches, sorgho, farine de pois chiches, cacahuètes, pignons, pâtisserie de fêtes et gâteaux de l'aid parfois.
N'oubliez pas de vous inscrire à ma newletters pour me suivre sur mon nouveau blog où je continue de migrer mes recettes pour les regrouper
ghraiba, ghribia ou ghoriba, montécaos,cacahuètes, gâteaux de l'aid, biscuits de fêtes, cuisine algérienne, gâteaux traditionnels
