29 octobre 2020

Bon mawlid nabawi 2020

  Un bon mawlid nabawi à tous les musulmans.  fête du mouloud, mouloud, mawlid nabawi, plat mawlid nabawi, fêtes, plats algériens, Algérie, ftour

25 octobre 2020

BISCUITS SABLES AU SESAME ET CHOCOLAT

  Biscuits au sésame et au chocolat, délicieux sablés que l'on peut aussi garnir de caramel, ces gâteaux algériens ont fait fureur dans les années 1990 lors des aids et des fêtes, de vieilles photos que je dépoussière et publie  recette détaillée ICI      biscuits sablés, sésame, chocolat,gâteaux algériens, gâteaux de l'aid, ramadan, fêtes, ramadan 2021
24 octobre 2020

PETITS PAINS SPONGIEUX POUR HAMBUGER ET ACCOMPAGNEMENT

  Petits pains spongieux pour hamburgers ou pour accopagner vos plats et tajines, de la boulange pour ramadan, des pains ultra légers et moelleux, 300 ml d'eau tiède 1 cs de sucre 16 g de levure boulangère instantanée...   recette détaillée ICI      pain, Algérie, petits pains spongieux, cuisine algérienne, hamburgers, accompagnement, ramadan, ramadan 2021
22 octobre 2020

SPECIAL MOULOUD ET TRADITIONS BÔNOISES D'ANTAN-IDEES RECETTES MAWLID ENNABAWI

  يا الطيور الي طاروا و في السماء عملوا درات اذا شفتوا محمّد صلوا واعطوا الإشاره Spécial mouloud ou mawlid ennabawi avec des récits et des plats spéciaux pour cet fête religieuse dans le terroir bônois. Récits et idées recettes détaillés ICI  
20 octobre 2020

GRATIN DE CHOU FLEUR CREME ET PARMESAN

  Je vous propose ce gratin de chou fleur à la crème et au Parmesan, le beurre je l'ai utilisé pour graisser le plat, de cette façon mon gratin et plus léger, il a servi d'accompagnement de rôti un weekend où tous mes enfants étaient là ! Recette détaillée ICI    ramadan 2021, accompagnement, ramadan, ftour, plats algériens, chou fleur, gratin, parmesan
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19 octobre 2020

MASFOUF BEL 3NAB-COUSCOUS FIN SUCRE AUX RAISINS BLANCS

  Une recette du terroir bônois et bien à nous de couscous fin sucré aux raisins blancs, masfouf bel 3nab abyad nécessairement مشخشخ بالزبده عرب طريه , recette détaillée ICI    masfouf-mesfouf, raisins blancs, couscous sucré, s'hour, ramadan, ramadan 2021, terroir bônois, plats algériens    

16 octobre 2020

Kesra-rakhssis , galette de semoule farcie brousse maison

  Pour la journée mondiale du pain, voici des galettes, kesra ou rakhssis farcies de brousse, fromage fait  maison, recette détaillée  ICI    pain, journée mondiale du pain, kesra-rakhssis, galettes, brousse, fromage, Algérie, ramadan
16 octobre 2020

La Danièle-Sardines sauce blanche à l'ail au citron et persil- Terroir Bônois

  La danièle, plat héritage pieds noirs bônois, publiée déjà en 2010, des sardines particulièrement délicieuses, recette détaillée ICI      ramadan , ramadan 2021, la Danièle, sardines, sauce blanche, ail, citron, apéritif, entrée, plats algériens, terroir bônois
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14 octobre 2020

Gaufres roses pour octobre rose

  Des gaufres roses pour octobre rose, ma participation dans la lutte contre le cancer du sein recette détaillée  ICI        gaufres , gaufres roses, octobre rose, petit déjeuner, goûters, desserts, gâteaux algériens, ramadan
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13 octobre 2020

TARTE AUX POMMES DE CAROLINE INGALLS

  Beaucoup se souviennent de la petite maison dans la prairie, et est ce qu'il y en a qui se ont bavé sur sa tarte aux pommes comme moi, le dessert fétiche de la famille Ingalls. Pur produit de mon imagination , me basant sur certaines scènes du feuilleton et mes souvenirs . Suite détallée ICI        pommes, tarte aux pommes Caroline Ingalls, tartes, pâtisserie, gâteaux algériens, dessert, ramadan 2021