ATR-ATER-SIROP DE SUCRE-PÂTISSERIES ORIENTALES

Ater, atr, du sirop de sucre pour les pâtisseries oriantales, léger, parfumé à la fleur d'oranger ou d'eau de rose au moment de l'emploi, j'ajoute  de l'alun gros comme un pois chiche pour éviter que ça ne cristalise lorsque le sirop refroidit, si vous n'en disposez pas, utilisez une fine tranche de citron.

C'est pratique lorsqu'on n'a pas de miel, il est beaucoup plus léger que le miel 

c'est un sirop utilisé au moyen orient et en Turquie particulièrement.

SUITE DE LA RECETTE ICI

Comments

[vanni]

Merci pour ce délicieux partage

Bon week-end

Bisou

[Messergaster]

Oh ça a l'air bon !

[guy59600]

un joli sirop que tu nous fais découvrir

excellent après-midi bises

[miamponpon]

Pour agrémenter toutes ces belles pâtisseries qui vont bientôt toutes se retrouver sur la table de fête de fin du ramadan!

Bon vendredi ma chère Zika!

Bizz

[Poupoule]

Super merci

Bonne journée bisous