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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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Mes recettes sur les Foodies

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Mes recettes sur Chef Simon

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29 mars 2020

SANDWICH TUNISIEN ( MAKLOUB )

SANDWICH TUNISIEN ( MAKLOUB )
Makloub ( renversé ) est un sandwich Tunisien, fait avec un pain maison un peu façon tortillas que l'on farci avec du thon, poulet ,escalope ou même des merguez et toutes sortes de crudités selon ce que l'on souhaite ,que l'on étale sur le pain ,que l'on...
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21 mars 2020

Polpettes ( Polpetti ), boulettes de viande et de fromage à l'italienne

Polpettes ( Polpetti ), boulettes de viande et de fromage à l'italienne
Polpetti ou polpettes italiennes, des boulettes de viande hachée , recette détaillée ICI
7 mars 2020

Baguettes de pain améliorées

Baguettes de pain améliorées
Des baguettes de pain croustillantes auxquelles j'ai ajouté une cuillère d'huile pour une texture moelleuse, bon les miennes sont loin d'égaler les baguettes Françaises mais on a aimé, elles sont bien légères et sont parties au déjeuner plus rapidement...
5 mars 2020

Tablettes de pommes de terre aux poireaux et parmesan

Tablettes de pommes de terre aux poireaux et parmesan
Un régal cette tablette de pommes de terres cuites à la vapeur, notre dîner de ce soir, facile et rapide à réaliser que j'ai déniché chez Vanda . thème du mois de mars, tests de recettes entre blogueurs, initié par Sonia Bommersbach la pomme de terre....
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