29 janvier 2020

JOIE SUPRÊME BIS

  Je partage avec vous mes amis ma joie intense , car je viens d'apprendre à l'instant que mon cadet est reçu au DEMS ( diplôme d'études médicales supérieures ) il est donc chirurgien générale , à 17 ans il a commencé sa médecine à ce jour , c'est un parcours qu'on suivi mes enfants sur la trace de leur papa, Je suis infiniment fière d'eux et de leur abnégation malgré leur jeune âge!!! J'avais passé presque une semaine au lit mais je tiens à vous faire part de mon bonheur de maman. A bientôt ! Voici le rfis , pâtisserie... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de Zika à 22:18 - - Commentaires [33] - Permalien [#]
Tags : ,

25 janvier 2020

Idées de soupes , veloutés , jari et chorba

  Quelques idées de soupes et veloutés pour faire face à ce froid, des soupes et chorbas complètes et rassasiantes, variées bien réconfortantes et savoureuses avec des produits de saison , les bienvenues aussi à ramadan qui sera là dans peu de temps.   Velouté de châtaignes, lait concentré non sucré et paprika fumé     Chorba mkatfa, soupe pâte fraîches   Velouté rutabaga légumes et carvi     Soupe au riz aux boulettes   Soupe de pois chiches au cumin, ( homs bel camoun ) ... [Lire la suite]
Posté par Cuisine de Zika à 19:43 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
23 janvier 2020

ROTOLO DI PIADA A LA ROMAGNOLA

Rotolo di piada à la romagnola farci ou garni, un pain plat italien garni .... suite de la recette ici    
20 janvier 2020

Daurade en papillote au four

  La dorade ou daurade royale au four en papillote, une préparation facile qui ne demande pas beaucoup de vaisselle, on pose la papillote une fois cuite sur une assiette de service, à côté d'une salade si on veut et on se régale simplement, ces daurades viennent de sortir de la mer et sont ultra fraîches. RECETTE DORADE ROYALE EN PAPILLOTE SUR MON NOUVEAU BLOG    daurade au four, daurade en papillote, poisson, ramadan 2020, cuisine facile, plats, ramadan, Algérie
Posté par Cuisine de Zika à 12:16 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
15 janvier 2020

Saç Kavurma, plat turc à l'agneau

Saç kavurma, recette turque ........ ici  
14 janvier 2020

Brioche russe pur beurre au zeste de citron

    Ma brioche russe a tellement poussé qu'elle s'esr déformée, pur beurre et zeste de citron bio, légère , du coton en bouche.  La brioche russe comme ma couronne briochée ont été préparées la veille, un polish demarré et laissé reposer dans un coin à température ambiante, puis j'ai préparé ma brioche le matin pour le goûter ! Recette détaillée ICI    
Posté par Cuisine de Zika à 17:52 - - Commentaires [14] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,

11 janvier 2020

Idées de recettes de couscous traditionnels algériens

  Des idées de recettes couscous traditionnels algériens pour diverses occasions et fêtes !   Mhawer, couscous fin safrané des grandes occasions     Mhawers couscous sauce blanche pour cérémonies familiales ou amicales   couscous berbère à l'orge et au veau   Couscous agneau et légumes   Couscous convivial ( zaredi )     Couscous royal bônois     Couscous aux fèves tendres     D'autres couscous Ici et ici  idées de recettes... [Lire la suite]
09 janvier 2020

Mini pizza à la pâte magique au lait et au piment fort confit

    Des mini pizzas  pour amuse bouches, recette détaillée ici      
08 janvier 2020

Velouté de patates douces et carottes

  Velouté de patate douce et carottes....... suite de la recette ici    
07 janvier 2020

Pâte magique des 10 mn au lait

    Pâte magique des 10 minutes au lait plutôt que de l'eau, déjà proposée la   suite de la recette ici