Quelques idées de soupes et veloutés pour faire face à ce froid, des soupes et chorbas complètes et rassasiantes, variées bien réconfortantes et savoureuses avec des produits de saison , les bienvenues aussi à ramadan qui sera là dans peu de temps.

idees de soupes et velouté

 

Velouté de châtaignes, lait concentré non sucré et paprika fumé

 

soupe veloutée marrons lait concentré non sucré et pimenton de la Vera

 

Chorba mkatfa, soupe pâte fraîches

mkatfa algéroise 01

 

Velouté rutabaga légumes et carvi

 

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Soupe au riz aux boulettes

jari b rawz-chorba au riz 03

 

Soupe de pois chiches au cumin, ( homs bel camoun )

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Soupe éclair à la semoule ( hssou )

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Soupe aux haricots blancs façon minestrone

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Soupe de lentilles aux pâtes

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Soupe de pois cassés aux poireaux

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Velouté de topinambour et potiron à la crème

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Velouté aux fèves fraîches et légumes, soppa foul akhdar

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Harira au levain et à l'orge

 

harira au levain 02

 

Soupe à l'orge, jéri tchich

jari chorba tchicha ou tchich -soupe à l'orge

 

Velouté de patates douces et carottes

velouté patates douces 2

 

Soupe typique bônoise au riz, jéri b rawz

 

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Soupe traditionnelle de févettes, jéri bel foul

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Soupe de pois cassés coquillettes et paprika

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Jéri abyad, soupe blanche

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Velouté de carottes et paprika fumé au lait concentré non sucré

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Soupe à l'oignon grillé et potiron

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Soupe de pommes de terre poireaux et potiron

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