PÂTE FEUILLETÉE EXPRESS AU LAIT FERMENTÉ ( LEBEN ) - ( FAÇONNAGE ROULÉ )

Pâte feuilletée roulée express au lait fermenté ( leben ), recette détaillée  ICI

Comments

[Bella]

Je connais parfaitement cette recette qui date depuis très longtemps ma défunte mère travaillait beaucoup avec le lait fermenté fait maison, rigoutta, le lait caillé j’ Plein de recettes de ce style cela donne du moelleux au brioche pain gâteau pâte à pizza ou pâte feuilletée ainsi que le vinaigre ou les yaourts ce n’est pas une nouveauté cela date et personnellement cela fait parti de notre tradition culinaire

[Carmen]

j'ai déjà vu sur ton blog la recette avec le vinaigre qui m'a beaucoup intriguée et maintenant celle avec le lait fermentée , en tous cas elle est superbe . Pas sympa de la part de tes copines ça coûte rien de mettre le lien, Bonne soirée bises

[Bon Ap chez Mamo]

Une autre façon que je vais essayer surtout avec du lait ribot de ma Bretagne ! Merci pour cette belle idée. Bisous ma chère Zika

[vanni]

Une superbe pâte ! il ne reste plus qu'à essayer en lisant tes bons conseils !

Merci beaucoup

Belle journée

Bises

[ANNE]

Merci Zika ,

Ravie de l'apprendre mais pour le lait fermenté et l'eau , je dois comprendre 350ml pour chacun.?