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Cuisine De Zika
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  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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10 décembre 2018

MENDIANTS AU CHOCOLAT NOIR ET SIROP D'AGRUMES

MENDIANTS AU CHOCOLAT NOIR ET SIROP D'AGRUMES
Des palets mendiants au chocolat, confiserie sans cuisson, du fait maison facile et rapide aux noix, amandes et raisins secs pour participer aux fêtes de mes amies chrériennes! j'ai pris la recette de ma Catalina mais en faisant des petites entorses par...
Posté par Cuisine de Zika à 18:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  pâtisserie,  fêtes,  réveillon,  Noël,  amandes- noix raisins secs,  fruits secs,  cadeaux-gourmands,  gourmandises,  gâteaux-algériens,  mendiants- chocolat,  palets- chocolat

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9 décembre 2018

COOKIES GÉANTS AU CHOCOLAT- NOISETTES ET AMANDES

COOKIES GÉANTS AU CHOCOLAT- NOISETTES ET AMANDES
Cookies géants au chocolat en morceaux , noisettes et amandes entières, croquants et fondants , recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 20:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Goûter,  Chocolat,  amandes,  pâtisserie,  biscuits,  gâteaux,  cookies,  Noël - fêtes,  cookies géants,  gâteau à offrir,  noisttes

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7 décembre 2018

RAGOÛT DE LENTILLES CORAIL ( MARKA 3DESS )

RAGOÛT DE LENTILLES CORAIL ( MARKA 3DESS )
Plat de lentilles corail , ( marka 3dess ), recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Tajine,  pommes de terre,  légumes secs,  lentilles,  ragoût,  plat Algérien,  lentilles corail,  marka 3dess,  tajine 3dess

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6 décembre 2018

BISCUITS AU FROMAGE BROCCIU AMANDE ET AU SIROP DE CITRON

BISCUITS AU FROMAGE BROCCIU AMANDE ET AU SIROP DE CITRON
De délicieux biscuits petits fours au fromage ( brousse - brocciu ), jus et zeste de citron au sirop de citron, ma création, des cookies crousti-fondants yum, faciles pour les fêtes ,, suite de la recette ici ici
Posté par Cuisine de Zika à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Citron,  amandes,  gâteaux secs,  fêtes,  gâteaux algériens,  fromage,  gâteaux,  sirop,  réveillon,  nappage,  sirop de citron,  brocciu,  cookies,  Biscuits-petits fours,  cookies brocciu amande et sirop de citron

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5 décembre 2018

PANINI BURGER- FAÇON MATLOUE

PANINI BURGER- FAÇON MATLOUE
Les repas qu'affectionnent les enfants, du fait maison, généreux et sains. Des panini hamburger ou burgers façon matlou3 . Comme j'avais du blanc de poulet qui restait , j'avais pensé à ces hamburgers bien généreux pour mes gros mangeurs, j'avais déjà...
Posté par Cuisine de Zika à 19:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Matloue,  Boulange,  PAIN,  Boulangerie,  légumes,  viande,  galette levée,  panini,  sandwich,  plat Algérien,  burger,  garniture poulet,  panini burger,  panini façon matloue

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5 décembre 2018

FETTUCCINE - PÂTES FRAÎCHES A LA SEMOULE ET SAUCE BOLOGNAISE

FETTUCCINE - PÂTES FRAÎCHES A LA SEMOULE ET SAUCE BOLOGNAISE
De pâtes fraîches maison à la semoule des fettuccines sauce à la bolognaise, recette détaillée ici
Posté par Cuisine de Zika à 10:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Pâtes,  semoule,  fromage,  cuisine Italienne,  plat complet,  sauce tomate,  fettuccine,  fettuccine maison,  pâtes fraîches,  sauce bolognaise

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4 décembre 2018

MARKA HLOUWA BEL BATATA HLOUWA ( TAJINE SUCRE-SALE PATATE DOUCE )

MARKA HLOUWA BEL BATATA HLOUWA ( TAJINE SUCRE-SALE PATATE DOUCE )
C'est la saison des patates douces et un tajine ou marka hlouwa sucrée salée bel batata hlouwa en entremet en souvenir de maman s'impose ! Recette en détail ICI Je dédie ce plat sucré salé de patate douce pour Cuisinons de saison de mon amie Gut marka...
Posté par Cuisine de Zika à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fleur d'oranger,  terroir Bônois,  ramadan,  marka hlouwa,  Algerie,  plat Algérien,  plat sucré salé terroir Bônois,  batata hlouwa,  marka hlouwa bel batata hlouwa,  patate douce,  patate douce sucrée salée,  tajine sucré patate douce

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2 décembre 2018

TRUFFES MARBRÉES AUX DEUX CHOCOLATS MAISON AUX NOIX FRAÎCHES

TRUFFES MARBRÉES AUX DEUX CHOCOLATS MAISON AUX NOIX FRAÎCHES
Des truffes ou bouchées au chocolat pour les fêtes de fin d'année, recette détaillée ICI
Posté par Cuisine de Zika à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  fêtes,  gâteaux,  confiserie,  chocolat blanc,  chocolat noir,  réveillon,  France,  cadeau,  bouchées au chocolat,  truffes au chocolat

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