De délicieux cookies avec de la bonne margarine au chocolat , des gâteaux ou petits biscuits moelleux  dont j'ai laissé la moitié un peu plus au four pour plus de croquant pour les garçons !

On les a dégusté devant un bon film récent  américain ( The Passenger ) accompagnés d'un bon thé à la mente du jardin et mini pizza au piments forts confits et ma fameuse citronnade car il fait toujours bon ici malgré la pluie parfois et même des inondations, il continue à faire chaud !

j'ai utilisé du cacao pur en poudre et du chocolat Lindt au caramel beurre salé et amandes, je ne bous raconte pas le délice

des biscuits que j'ai pris chez ma gentille Manel du joli blog  'Les Délices De Manel '

 

biscuits moelleux chocolat amandes 1

 

Ingrédients: 

INGREDIENTS : pour environ 15 à 18 cookies, ( 16 pour moi )

350 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique ( 14 g pour moi )

180 gr de margarine fondue 

180 gr de sucre en poudre 

1 oeuf gros calibre

1 c à s de cacao pur

150 gr de chocolat ( noir, lait ...) , 200 g chocolat Lindt fourré caramel et amandes pour moi

1 pincée de sel

biscuits moelleux chocolat

 

Préparation :

Commencez par faire fondre la margarine au micro onde et laisser refroidir.

 mélanger la margarine fondue et refroidie avec le sucre.

Ajouter l'oeuf et mélanger énergiquement

Ajouter la cuillère de chocolat en poudre puis farine tamisée, levure et une pincée de sel.

ajouter le chocolat cassé en bons morceaux puis ajouter à la préparation la moitié de celui-ci.

La pâte est un peu collante mais vous arriverez parfaitement à faire des boules de 40 ou 50 g. La pâte était au point, peut être dû à la farine !!

Les poser sur une plaque recouverte de papier cuisson et les mettre au frais pour environ 30 minutes.

Enfin, vous allez pour chaque cookies, déposer en surface quelques morceaux de chocolat restants. Appuyez légèrement afin qu'ils adhèrent à la pâte.

Enfournez au four chaud à 175 ° C pour environ 12 à 13 minutes.

Vous obtiendrez des cookies très moelleux !!!!

J'ai laissé la moitié des cookies au four pour 5 mn de plus pour plus de croquant

Merci Manel, ce fut très gourmand , on a beaucoup aimé !

biscuits aux trois chocolat

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