De superbes tomates confites, facile et économique, une belle idée de recette pour agrémenter vos plats, salades et toasts, meilleures à mon avis que les tomates séchés car elles restent moelleuses et exquises au goût, je l'affirme pour avoir déjà testé les tomates séchées !

J'en profite tant qu'il y a encore de la tomate de saison avant de voir arriver celles des serres sans goût !

 

tomates confites four 2

Une recette de la nonna Marie, un régal

Ingrédients :

2 kg de tomates grappes olivettes pour moi

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tomates confites 5

 

Je dédie cette recette pour le jeu cuisinons de saison, légume ; tomates !

 

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