MTABEL AUX AUBERGINES OU BABA GHANOUJ ( CAVIAR D'AUBERGINES )

Baba ghanouj, mtabel ou caviar aux aubergines 

Mtabel pour les Syriens et les Libanais, baba ghanouj  pour les Egyptiens, un dip, mezzé , salade ou crème d'aubergines, n'est autre que du caviar d'aubergines chez nous, à la seule différence qu'on n'ajoute pas de tahina . Baba ghanoush est aussi un accompagnement. Suite de la recette ici

Comments

[Jasmine]

Jadooore laubergine ! Tres belle presentation mais pour le tahini est ce que c un ingredient indispensable

[Emmanuelle]

J'en salive, j'aime beaucoup les aubergines, c'est un légume qui commence à arriver sur nos étals, c'est génial. Gros bisous <3

[Chaud devant !]

Tu nous a fait une super belle assiette ! Le caviar d'aubergine j'adore .Je ne met pas de cumin mais j'essayerais ta recette très proche de la mienne mais avec de l'huile d'olive dont je suis une inconditionnelle ...

Bisous ...

[guy59600]

joli caviar bien présenté ici superbe temps

excellent après-midi bises

[delphine]

Comme cela doit être bon j'adore les aubergines

Bisous et bon dimanche