Mchawcha ou tahboult,ou mchalwcha chez nous, une galette aux oeufs et au miel cuite à la poêle ou dans une casserole en cuivre pour plus de hauteur, bien énergétique et hyperprotidique qui pourrait faire partie du régime pour les personnes en carence...

Un velouté de carottes et paprika fumé au lait concentré non sucré, recette ici

Une pizza mimosa maison bônoise à 100% de la pâte aux olives maison, suite de la recette ici

Je vous propose aujourd'hui du pain brioché à la semoule de blé dur et purée de pommes de terre, ou khobz koucha ( pain au four) , khobz dar ( pain maison). Comme j'ai déjà confectionné le pain aux pommes de terre et farine , j'ai décidé de tenter la...