KHOBZ EL AID (PAIN SPÉCIAL AID) / TERROIR BÔNOIS

Je vous propose khobz el aid, khobz dar ou khobz el koucha avec sa particularité typique, un pain  brioché à la semoule, incrusté d'oeufs, en forme de couronne , de pigeon (HMEMA) pour les garçons ou en corbeille (KARTALLA) pour les filles, se sont les seules vieilles formes traditionnelles de la cuisine du terroir à ma connaissance, un pain maison aux oeufs, beurre et eau de fleur d'oranger.

700 g de semoule fine ou moyenne extra

1 cs de leure boulangère sèche

1 ( une) pincée de sucre

10 g de sel

350 ml .......

SUITE DETAILLEE DE LA RECETTE ICI

le blog de cata   #CataCookingChallenge06  mes inspirations culinaires

PAIN SPECIAL AID

 pain,khobz el aid  , khobz dar , khobz el koucha, boulange, pain aid 2017, gâteaux aid  , terroir Bônois, semoule 

Comments

[jeanlukathy]

Bonjour, les oeufs vont cuire dans le four ou faut-il les faire durcir avant dans une casserole ? Merci

[miamponpon]

C'est génial avec des oeufs. j'ai une recette de ce genre dans un de mes vieux bouquins, une recette pour Pâques...

Bizzz

[Catalina]

superbe réalisation, merci pour cette découverte

bravo

[guy59600]

de très jolis petits pains ils doivent être bien délicieux ici il fait moins chaud c'est plus agréable

excellent après-midi bises

[Nell]

Pour moi c'est une découverte, Zika, avec ces oeufs. Hum!!! cela à l'air fameux. Je t'envoie de gros bisous et te souhaite un excellent week-end