BISCUITS FONDANTS NOIX ET BEURRE DE CACAHUETES CRUNCHY MAISON

Des biscuits de mon inspiration , sur le moment  et, étant donné qu'il me restait un peu de noix , un fond de beurre de cacahuètes crunchy maison , et ICI , hop un peu de gourmandise pour le café de 16 h

Je les ai cuits dans un moule en silicone en forme de mini gauffres!

2 oeufs moyens

200 g de beurre

200 g de sucre

100 g de noix débarassées de leur peau fine et grillées légèrement à la poêle puis concassées pas trop fin

2 cs de beurre de cacahuètes

100 g de maïzena

1 sachet de levure

1 cc de vanille

farine blanche selon le besoin

sucre glace selon le besoin

Travailler le beurre et le sucre pour en faire une jolie pommade légère

ajouter les oeufs un à un bien battre

ensuite, incorporer à la spatule les noix et beurre de cacahuètes

ajouter la maizena, puis de la farine jusqu"à obtention d'une pâte pas trop molle, un peu genre pâte à muffins

terminer avec la levure et la vanille, bien les incorporer

remplir vos moules aux trois quarts et enfourner à 180 °, 10 mn ou plus selon votre four et la dimension du moule

hors du four et une fois refroidis sur grille

les saupoudrer de sucre glace à volonté

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