(KHAMMOURYA) - PLAT DE VIANDE AUX OIGNONS ET VINAIGRE / UN PEU DE CHEZ MOI

Je reviens à ma passion qui est de  répertorier nos recettes du vieux Bônois! Et  si google ne m'a pas menti , c'est une recette inédite, khammourya ou khammouria, plat de viande aux oignos et vinaigre, suite ICI

Comments

[Cuisine de Zika]

oupsss, les petits oignons restent entiers et seront ajoutés à mi cuisson de la viande ! !!!!

[meriemzd]

Je tiens à vous remercier du fond du coeur, ma mère etait de la Place D'Armes Allah yarhamha, et adorait cuisiner, d'ailleurs elle excellait dans cette matière et dans bien d'autres choses et moi jeune, je ne m'intéressait pas à la cuisine, je n'ai donc pu apprendre ses recettes et comme je le regrette, avec vos recettes et leurs légendes, je retrouve ma mère avec ses histoires, je vais essayer d'en faire en espérant réussir ce sera une fierté pour moi

[Emmanuelle]

J'adore, tu nous partage une belle recette et ton univers, c'est très enrichissant, merci Zika <3

[Hélène (Cannes)]

Sympa, comme tu nous racontes le festin du mariage dans votre joli coin du monde ... C'est ce que j'adore, en passant par ici, tu le sais bien ! Je note la recette aussi, bien sûr. Je n'ai pas d'abats à liquider mais je devrais bien trouver un morceau d'agneau ou de veau ! ;-)

[Cuisine de Zika]

Hé oui chère Aïcha, n'en déplaise à certains, on transmet notre savoir, nos us et nos coutumes , je partage pour les connaisseurs notre façon d'être .Je crois entendre belle maman et revoir sa chtitha, paix à son âme, savoureuse aussi, merci ma Aïcha la connaisseuse, cela me fait énormément plaisir, grosses bises