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Cuisine De Zika
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  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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14 novembre 2016

RIZ PILAF AU MERLAN CURCUMA ET LAIT DE COCO MAISON

RIZ PILAF AU MERLAN CURCUMA ET LAIT DE COCO MAISON
Riz pilaf au merlan mariné dans des épices et lait de coco maison....... suite de la recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 21:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cuisine Algérienne,  riz,  safran,  épices,  poisson,  fait maison,  lait de coco,  ramadan 2016,  merlan,  pilaf

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12 novembre 2016

GRATIN DE POMMES DE TERRE SAUCE A LA CRÈME SANS ŒUFS

GRATIN DE POMMES DE TERRE SAUCE A LA CRÈME SANS ŒUFS
Un gratin de pommes de terre sans oeufs, recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  gratin,  fromage,  crème fraîche,  cuisine facile,  Plat,  cuisine rapide,  cuisson au four

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10 novembre 2016

COURONNE DE PAIN BRIOCHE MAISON AU LAIT

COURONNE DE PAIN BRIOCHE MAISON AU LAIT
Je les republie pour la 2ème fois ces bons pains si moelleux et si légers avec une belle mie filante, à la semoule de blé dur et farine panifiable, (tout usage). Ces pains sont cuits dans deux moules à savarin. 600 g de farine pour pain 200g de semoule...
Posté par Cuisine de Zika à 15:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  Boulange,  PAIN,  Boulangerie,  farine,  semoule de blé dur,  viennoiserie,  couronne briochée,  ramadan,  pain brioché,  ramadan2017

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8 novembre 2016

BOULETTES ÉPICÉES A LA FONDU DE TOMATE

BOULETTES ÉPICÉES A LA FONDU DE TOMATE
Un plat très facile et tout ce qui a de plus savoureux, épicé sans être trop piquant, des boulettes de veau à la fondue de tomates maison, je viens d'en refaire comme chaque année, accompagnée de riz safrané et d'une belle salade arabe, çà ne prend pas...
Posté par Cuisine de Zika à 17:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  épices,  boulettes,  viande hachée,  cuisine facile,  cuisine rapide,  ramadan 2017,  cuisine pour étudiants,  fondue de tomate

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7 novembre 2016

LAHMACUN - PIZZA TURQUE / CUISINE TURQUE

LAHMACUN - PIZZA TURQUE / CUISINE TURQUE
Lahmacun ou pizza de la Street Food turque, facile et rapide.......Suite de la recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  légumes,  viande hachée,  cuisine facile,  farce,  ramadan,  pizza,  lahmaçun,  pizza Turque

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5 novembre 2016

OMELETTE RAPIDE ET FACILE POUR DÉBUTANTS ET ETUDIANTS

OMELETTE RAPIDE ET FACILE POUR DÉBUTANTS ET ETUDIANTS
Facile , rapide pour toutes celles ou ceux qui manquent de temps, une omelette aux légumes, moelleuse avec un pain frais , c'est complet. Pour donner des idées de repas pour mon dernier parti continuer des études et qui reste mon bébé malgré tout! RECETTE...
Posté par Cuisine de Zika à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  légumes,  oeufs,  farce,  oignon,  oignons verts,  omelette,  cuisine rapide et facile

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