Cuisine De Zika

750 grammes

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26 avril 2016

PAIN SCARABEE PAIN MAROCAIN

PAIN SCARABEE PAIN MAROCAIN

Un pain marocain que j'ai nommé pain scarabée, réalisé sur un défi que m'avait lancé ASSIA Je remercie par la même occasion la PERSONNE qui l'a publié sur youtube!! mon inspiration sur le moment a fait que j'ai pensé le nommer PAIN SCARABEE ! Suite de...

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Tags: Algérie, Boulange, PAIN, Boulangerie, accompagnement, ramadan 2016, ftour, pain marocain, pain scarabée

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25 avril 2016

LENTILLES A L'ANCIENNE

LENTILLES A L'ANCIENNE

La façon ancienne de préparer les lentilles , était qu'elles sont toujours présentées avec de la viande d'agneau, les dernières années et avec l'inflation, maman nous avait dit un jour: il ne manquerait plus que cela, utiliser de la viande pour les lentilles....

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Tags: Tajine, cuisine Algérienne, Citron, cuisine du terroir bônois, légumes, plats Algériens, légumes secs, lentilles, ragoût, recette familiale

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23 avril 2016

MAKROUD MAKLI TRADITIONNEL DE BÔNE

MAKROUD MAKLI TRADITIONNEL DE BÔNE

Makroud el makla ou makroud makli, makrout frit à base de semoule et beurre fermier,au miel et parsemé de sésame grillés, une spécialité du terroir bônois même s'il a été repris par d'autres régions, contrairement à celui de Constantine qui est à base...

Posté par Cuisine de Zika à 00:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, cuisine Algérienne, gâteau, gâteaux algériens, makrouds, recette du terroir bônois, ramadan, makroud makli, aid adha ramadan2016, recette traditionnelle de Annaba, saveurs d'Annaba

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20 avril 2016

BISCUITS AÉRIENS NOIX DE COCO CACAO SAUCE CHOCOLAT ET CONFITS DE CITRON

BISCUITS AÉRIENS NOIX DE COCO CACAO SAUCE CHOCOLAT ET CONFITS DE CITRON

J'avais acheté de nouveaux moules et pour les tester dans l'immédiat, j'avais inventé une recette sur un coup de tête, simple, rapide et économique, le confit de citron est fait maison aussi! Pour la pâte: 3 oeufs garder la même mesure pour le reste 2...

Posté par Cuisine de Zika à 16:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, gâteau Algérien, recette personnelle, biscuits, gâteaux secs, ramadan, création personnelle, ramadan2016, nappage, sauce chocolat personnelle

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4 avril 2016

PÂTE D'AMANDES DE NADJET

PÂTE D'AMANDES DE NADJET

C'est une douceur et une création exclusive et inédite de ma soeur aînée NADJET, la recette a été pour une fête en 1980, jalousement gardée et qui ne circule que dans notre famille , les proches , on leur en fait cadeau rien que pour ne pas donner la...

Posté par Cuisine de Zika à 03:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, amandes, recette familiale, arôme, pâtisserie orientale, ramadan, mignardises, ramadan2016, création de Nadjet, pâte d'amandes, pâte d'amandes de Nadjet, recette inédite

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3 avril 2016

GÂTEAU KINDER GEANT FACILE

GÂTEAU KINDER GEANT FACILE

C'est un gâteau que j'avais préparé pour l'anniversaire de mon cadet l'an dernier et que j'avais oublié de publier pour des raisons d'urgence médicale , très facile malgré que çà prend un peu la main! Mon cadet est à présent un docteur en médecine et...

Posté par Cuisine de Zika à 18:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, chantilly, gâteau d'anniversaire Samy, Génoise, cuisine Française, crème au beurre, gâteau kinder, noisette, photo famille

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1 avril 2016

PAIN AU RIZ ORDINAIRE

PAIN AU RIZ ORDINAIRE

Une autre innovation , après le pain au vinaigre , je repars avec un pain au riz. Recette en détail IC I Recettes de Cuisine . Pain au riz ordinaire , riz ordinaire pain , boulange , ramadan création personnelle , Algérie , ramadan 2016

Posté par Cuisine de Zika à 18:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Algérie, Annaba, Boulange, PAIN, riz, ramadan, création personnelle, ramadan 2016, riz ordinaire

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