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Cuisine De Zika
Cuisine De Zika
  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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Mes recettes sur cuisine orientale 2008-2010

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16 août 2015

BEURRE DE CACAHUÈTES CRUNCHY MAISON

BEURRE DE CACAHUÈTES CRUNCHY MAISON
Du beurre de cacahuètes maison, suite de la recette ici ici
Posté par Cuisine de Zika à 12:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Dessert,  Goûter,  beurre,  recette personnelle,  gâteau,  tartine,  cacahuètes,  beurre de cacahuètes

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13 août 2015

TARTE AUX ABRICOTS ET CRÈME PÂTISSIÈRE ( recette personnelle)

TARTE AUX ABRICOTS ET CRÈME PÂTISSIÈRE ( recette personnelle)
L'une des meilleures tartes qui soit, la pâte que j'utilise pour mes tartes aux fruits est personnelle, fondante et croustillante à la fois, pour accompagner le café ou en dessert, elle est parfaite! Recette détaillée ICI
Posté par Cuisine de Zika à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  crème pâtissière,  Dessert,  Goûter,  recette personnelle,  fruits,  tarte,  abricots,  tarte aux abricots

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8 août 2015

BATATA BAÏDA AU TAJINE

BATATA BAÏDA AU TAJINE
Des pommes de terre fondantes sauce blanche, batata baida mijotée au tajine..... recette ici
Posté par Cuisine de Zika à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Annaba,  Pomme De Terre,  Tajine,  cuisine du terroir bônois,  cuisine facile,  Plat,  ragoût,  repas,  batata baida

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5 août 2015

BRIOCHE -TARTE / AUX PÊCHES ET A LA CRÈME MOUSSELINE

BRIOCHE -TARTE / AUX PÊCHES ET A LA CRÈME MOUSSELINE
Tarte briochée, de la viennoiserie , crème mousseline , pêches et pruneaux, recette détaillée ici
Posté par Cuisine de Zika à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Algérie,  Boulangerie,  brioche,  fruits,  viennoiserie,  pêches,  crème mousseline,  brioche tarte

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3 août 2015

CASTEL AUX AMANDES

CASTEL AUX AMANDES
Le Castel, fameux gâteau ou biscuit phare et emblématique de la ville de Bône , le Castel pâtisserie originaire de Annaba création d'un Français pied noir originaire de Castel Sarrazin selon grand mère ! Gâteau de la petite enfance de mes grands parents,...
Posté par Cuisine de Zika à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gâteaux algériens,  gâteaux,  ramadan,  pâtisseries,  Castel aux amandes,  ramadan 2019,  Gâteau castel d'Annaba

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