Dès que je l'ai vu chez Schou Shanna, j'ai sauté dessus, un bon riz aux dés de poulet à la sauge, rapide, facile et bien complet!
C'est une recette au pif, mais je vous laisse mes doses
300g de dés de poulet
300 g de riz
Schou shanna préconise des asperges
j'ai du remplacer par un poivron vert et des p pois verts frais
1/2 cc de coriandre en poudre
1/2 cc de gingembre en poudre
sel/poivre au goût
de la sauge: 2 à 3 feuilles ou une grosse pincée en poudre pour celles qui peuvent en disposer
des tomates cerises en dés( tomates habituelles pour moi)
2 à 3 oignons émincés
huile 4 cs
Faire revenir 2 oignons émincés
ajouter les légumes et le riz
cuire le riz façon risotto
mouiller à hauteur de bouillon de volaille
ajouter les épices, sel , poivre
les dés de poulet doivent juste être poêlés avec un oignon émincé
ajouter les tomates en dés et la sauge
le tout doit mijoter 15 à 2omn, ( 15 mn pour moi)
tout dépend du riz que vous prenez.
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bises
sicacoco