Mes vol au vent à la daube, suite de la recette ici
Commentaires sur MES VOLS AU VENT A LA DAUBE DE MAMAN
- A la base, les vol au vent font partie de la cuisine Française, sauf qu'en essayant une fois la daube que notre mère préparait pour accompagner les pâtes, j'ai été emportée, et j'ai décidé à partir de ce jour là, que le vol au vent serait à ma façon et à la daube de maman, ici aussi, ils sont préparés en sauce blanche, parfois aussi, servis avec une macédoine de légumes, poulet et champignons sauce mayonnaise, mais je préfère de loin cette version, Vanni, je pensais comme je l'ai appris au lycée, à mon époque, y avait cuisine et couture comme matière aussi obligatoire, que la fricassée était à base de viande exclusivement, tu m'apprends quelque chose aujourd'hui, merci pour tes précisions, bonne journée!!
- Tu vas faire un heureux, mais tu ne peux t'imaginer à quel point ! Lorsque j'en prépare, c'est sauce blanche, champignons, poulet, des carottes en petits cubes et olives vertes, et mon mari qui me parle de sauce rouge ! Je vais lui en faire la surprise en lui disant que c'est grâce à mon amie Zika !!! Merci du partage.
- coucou Zika !
ah oui maman aussi nous preparait la daube elle m'avait meme donne la recette que j'ai quelque peu modifie c'est tres bon et une bonne idee en plat unique avec les vol-au vent ! en plus tu y mets la viande et le poulet ce sont mes filles qui seront contentes car l'une aime la viande rouge et l'autre la viande blanche loll
grosse bise
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Mais ta version doit être très bonne aussi.
Bon 1er mai.
Bisous.