Cuisine De Zika

24 août 2014

RIZ AUX BOULETTES ET PETITS LEGUMES

Un bon petit plat facile façon grand mère, du riz aux boulettes* et légumes, recette en détail ici

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Tags: riz, légumes, dîner, carottes, déjeuner, épices, boulettes, tomates, viande hachée, pois chiches

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23 août 2014

BRIOCHE BULGARE

L'une des meilleures brioches qui soient, une mie tellement cotonneuse, une pure merveille en bouche, dans les années 8O, j'avais une voisine Bulgare, suite de la recette ICI

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Tags: Boulangerie, Citron, Goûter, beurre, petit déjeuner, vanille, viennoiserie, Brioche Bulgare, zeste de citron

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21 août 2014

BISCUITS DEMI LUNE AUX AMANDES

Légérement croustillants et fondants à la fois, de bons biscuits aux amandes ..... suite de la recette ici

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Tags: CUISINE ALGERIENNE, Goûter, amandes, petit déjeuner, biscuits, gâteaux secs, gâteaux, cacahuètes

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19 août 2014

SMOOTHIE PASTÈQUE CANTALOUP POMME YAOURT

Que dire , c'est si frais le smoothie aux fruits frais de saison, pastèque, cantaloup..... RECETTE DETAILLEE ICI pastèque, cantaloup,pommes fruits, yaourt boisson d'été, miel smoothie

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Tags: Miel, fruits, smoothie, été, yaourt, Pomme cantaloup, pastèque

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18 août 2014

JAZMAZ AU PIMENT FORT

Un délicieux plat d'été de la cuisine Turque pour les amateurs, jazmaz aux piments forts , recette détaillée ici

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Tags: Plat Unique, ail, piments, plat d'été, tomates, chakchouka, piment fort, ratatouille

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16 août 2014

SARDINES AU FOUR - POMMES DE TERRE- TOMATES ET OIGNONS A LA BÔNOISE

Sardines au four ou serdina fel koucha aux pommes de terre, plat de la cuisine Bônoise , suite de la recette ici

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Tags: Plat Unique, Pomme De Terre, ail, poivrons, plat d'été, épices, tomates, sardines, cuisine légère, sardines au four

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13 août 2014

Gâteau d'anniversaire de Samy

Cette année l'anniversaire de Samy a coincidé avec la fin de ramadan et sa soutenance de thèse de doctorat en médecine, comme c'est mon plus jeune enfant , il restera toujours mon bébé et çà m'amuse de lui préparer son gâteau d'anniversaire comme lorsqu'il...

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Tags: Noix, gâteau, chantilly, Anniversaire, Génoise, Marbré, Vanille Dessert

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12 août 2014

QUICHE AU THON ET FROMAGE

Délicieux plat unique pour le dîner servi avec une simple salade verte et tomates Pour la pâte : mais seulement avec la moitié des ingrédientshttp://cuisinedezika.canalblog.com/archives/2014/07/21/30290825.html La garniture : pour 6 personnes: j'ai utilisé...

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Tags: Plat Unique, salade, dîner, tomates, Quiche, fromage frais, tourte, pâte brisée thon

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7 août 2014

SARDINES FRITES A LA FAÇON TRADITIONNELLE

Voilà un plat d'été par excellence, la façon la plus habituelle et la plus simple de consommer les sardines chez nous elles sont préparées en kefta, au four, grillées, mais c'est de loin la façon la plus préférée. Plat d'été par excellence ces sardines...

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Tags: Algérie, cuisine Bônoise, piments, semoule, plat d'été, épices, cumin, friture, poisson, sardines, sardines à l'algérienne

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5 août 2014

LOUBIA B SELG, (Haricots blancs aux blettes Arabes)

Recette traditionnelle du terroir Bônois, délicieux plat, convivial et simple, très réconfortant par temps froid , en réalité, les blettes arabes ou sauvages plus précisémment, ne sont pas cultivées, elles poussent à l'état sauvage, comme j'ai reçu une...

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Tags: cuisine Algérienne, cuisine du terroir bônois, haricots blancs aux blettes arabes, loubia b selg, selk

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