Délicieux plat unique pour le dîner servi avec une simple salade verte et tomates

 

quiche o thon et fromage [800x600]

 

tarte au camembert 2 [800x600]

 

Pour la pâte : 

mais seulement avec la moitié des ingrédientshttp://cuisinedezika.canalblog.com/archives/2014/07/21/30290825.html

La garniture : 

pour 6 personnes:

 j'ai utilisé un plat d'environ 40 cm sur 35 cm

3 boîtes de thon naturel de 180 g

200 g de fromage genre brousse ou autre fromage frais

200 ml de crème liquide

4 oeufs

un peu de persil ciselé

un soupçon de noix de muscade

sel et poivre au goût

 

quiche o thon et fromage 2 [800x600]

 

abaisser votre pâte sur 5 mm d'épaisseur et la placer dans le plateau en remontant un peu les bords

la piquer à la fourchette sur toute la surface et la précuire ( à blanc) 10 mn selon votre four à 180 °

pendant ce temps, préparer la garniture en mélangeant tous les ingrédients de façon à obtenir un appareil homogène

rectifier l'assaisonnement

retirer la pâte dès que les dix minutes soient écoulées

verser par dessus la garniture, bien égaliser la surface

réenfourner pour 20 à 30 mn une deuxuème fois

retirer dès que le dessus de la garniture ait pris une belle couleur

ne pas trop cuire afin d'éviter l'asséchement de la quiche.

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