Pain simit Turc comme à la boulangerie
Le paint Turc que l'on trouve sur des petits étals dans la rue et qui n'ont rien à voir avec ce que faisait mémé, des gros simits, briochés et moelleux à l'extrême ,des viennoiseries avec le petit déjeuner avec une multitude de petits pains fourrés et variés, que je tenterais de reproduire, déjà publié du pain simit en petit calibre . La recette ne diffère pas seul le câlibre change, car plus agréable pour nous !
Parfait en accompagnement de plats mijotés ou pour sandwichs tels le pain poche ou cépli, les pogaça une variété de petits pains à garnir ou fourrés et cuits .
Ici je publie le gros simit de mémé, car elle n'a jamais su faire dans les miniatures !!!
Recette détaillée de la recette ICI
