Des pancakes à la crème pour le petit déjeuner et goûter des enfants et des grands, Il commence à faire frais le matin chez nous, un petit déjeuner bien consistant est le bienvenu, des pancakes rapides et faciles, avec le café au lait avant de sortir, c'est bien réconfortant!
300 g de farine
2 oeufs
1 c s de sucre
1 sachet de levure chimique
20 cl de crème liquide
30cl de lait
j'ai ajouté une pincée de sel
Mélanger tous les ingrédients, laisser reposer 1 h au frais
cuire par petites louches, retourner dès-qu'il y a formation de bulles à la surface.
Perso, j'ai doublé les quantités pour obtenir environ 15 pancakes de 12 cm de diamètre.
J'ai servi avec un sirop d'oranges, hum, un régal!
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