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Cuisine De Zika
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  • Blogueuse algérienne depuis 2004, sage femme et diététicienne. Recettes et histoires, vécu, traditions bônoises d'antan. Blog dédié à la cuisine du terroir bônois, Annaba particulièrement, cuisine algérienne et du monde, où je migre mes anciens posts.
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1 novembre 2013

TBAIKHA JARDINIÈRE DE LEGUMES D'AUTOMNE

 

Une jardinière arabe, typique d'Annaba, tbaikha que l'on consomme surtout l'automne ou l'hiver, plat consistant avec du matloue, ( galette levée )

C'est un plat typiquement Bônois, recette détaillée  ICI

tbaikha tbaykha bônoise première publication 2008

 

  

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Commentaires
S
une belle proposition de légumes bien cuisinés!j'adore !<br /> <br /> bises<br /> <br /> sicacoco
Répondre
P
Une super jardinière mais perso, j'enlève direct le piment vert!!!
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