En entremet ou en dessert, le mhalbi est très consistant, il est consommé généralement pendant le mois de ramadan pour la collation de fin de soirée ( shour ) RECETTE INEDITE DE 2008 ICI
Commentaires sur MHALBI, RIZ CONCASSE A LA FLEUR D'ORANGER
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Ho, ho, Zika nous avons la même douceur, chez moi cela s'appelle firni, sauf qu'au lieu d'eau de fleur d'oranger, c'est du golab, (eau de rose) gol voulant dire fleur ou rose et ab, c'est l'eau !
salam